En tallerken mat med grønnsaker

Onze voedselfilosofie 

Bij Gålå Høgfjellshotell geloven we dat goed eten begint met goede ingrediënten, en bij voorkeur zo lokaal mogelijk geproduceerd. Daarom gebruiken we wat de bergen ons geven en passen we het menu aan op basis van het seizoen. Op het menu vind je onder andere vis uit Gålåvatnet waar je vanuit het restaurant uitzicht op hebt, vlees van onze eigen boerderij of bessen, kruiden en groenten van producenten die we kennen in Gudbrandsdalen. We maken al het eten helemaal zelf, met respect voor de ingrediënten en een vleugje trots dat we echt en zo onbewerkt mogelijk eten kunnen serveren. Bij ons zult u de smaak van Gålå leren kennen – eerlijk, hecht en vol goede tradities.

De kwaliteit van de vis uit Gålåvatnet is een van de beste die je kunt krijgen. Arctische forel en forel uit ons eigen water en vlees van de boerderij zijn daarom onze merkgerechten. In de zomermaanden hebben we goede producenten van bessen, kruiden en groenten in Gudbrandsdalen. We vinden het echt leuk om onbereisd eten op het menu te hebben. Daarnaast hebben we elementen van voedsel uit het hele land. Alle lunch en diner worden vanaf nul gemaakt van goede ingrediënten. We zijn trots en blij dat we lokale chefs hebben die al het eten op een uitstekende manier kunnen bereiden.

We hebben een grote interesse in goede wijnen samen met een gedenkwaardige maaltijd. We hebben interessante wijnleveranciers gevonden en kunnen een rijk aanbod aanbieden. In de kelder van het hotel vind je Anitra's Bar, die direct verbonden is met een groot buitenterras waar je echt kunt genieten en van het uitzicht kunt genieten.

Kjøtt gålå
Fisk gålå
Dessert Gålå
Lam Gålå
Kjøtt Gålå
Mat fra Gålå